国庆美食之旅，带您吃遍大江南北
发布时间：2007-10-03 05:16:36 作者: xiaojuan_p 点击:204 类别: 宁波旅游美食网第一站：广东—— 广州菜、潮汕菜、东江菜 粤菜是我国的四大菜系之一，由广州菜、潮汕菜、东江菜（又称客家菜）组成。广东菜中最具有特点的菜肴就是蛇馔。 广州特色菜：口水鸡、八宝冬瓜盅、白切鸡、白云猪手、红烧大裙翅、火局雀、金牌烧乳猪等。 潮汕传统特色菜有：黄道鸭、潮州百鳝煲、鱼香茄子煲、牛肉丸、海参酥丸、爆炒薄殼米、杂鱼鼎等。 东江特色菜有：江大鱼头、龙井虾仁、东坡肉、东江三杯鸭、梅菜扣肉、客家酿豆腐、五指毛头鸡汤等。 推荐旅游地点：广州羊城八景、汕头、河源万绿湖等。 相关导航信息： 广州小吃场所魅力排行：http://www.51766.com/www/detailhtml/1100030370.html | |||||||||
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| 第二站：广西——民族特色菜 广西是一个富民族特色的地方，饮食文化充满了丰富的民族特色。如：桂林米粉、桂林马蹄糕、桂平香辣糟、阳朔啤酒鱼、漓江蟹、狮子头肉丸、柳州牛腩罗卜汤、龙胜竹筒饭等。 推荐旅游地点：桂林、阳朔、南宁金伦洞、玉林龟山等。 相关导航信息： | |||||||||
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| 第三站：云南——滇菜 云南有着多元化的民族文化、壮丽的自然风光，而云南菜更是独特神秘。云南菜简称滇菜，滇味是兼收并蓄而自成一家的地方风味。 著名特色菜：香茅草烤鱼、汽锅鸡、野生菌火锅、乳扇、大理沙锅鱼、香格里拉虫草天锅鸡、云南野松茸天锅鸡、昭通野生天麻天锅鸡、灵芝乌鸡天锅、文山三七天锅鸡、雪莲红花天锅鸡、过桥米线等。 推荐旅游地点：丽江、大理白族风景区、西双版纳等。 相关导航信息： 昆明美食一条街：http://food.poco.cn/commendDetail-htx-id-29573.shtml | |||||||||
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| 第四站：山东——鲁菜 鲁菜，又叫山东菜，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表。 鲁菜派系分为：以热汤著称的济南派、以海鲜著称的胶东派。 著名的特色菜：九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、八仙过海闹罗汉等名菜。 推荐旅游地点：泰山、华山、千佛山、大明湖、青岛八大关（山海关、嘉峪关、武胜关、宁武关、居庸关、韶关、紫荆关、正阳关）。 相关导航信息： | |||||||||
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| 第五站：北京——京菜 北京做为国家的首都，汇集全国各种丰富美食于一体。而且北京有各种特色的美食街，如：平安大街、苏州街、霄云路、慧忠路、大屯路、阜成路等。其中最具代表的北京菜有：北京填鸭、涮羊肉、黄焖鱼翅、蛤蟆鲍鱼、金鱼戏莲、北京烤鸭。 推荐旅游地点：北京故宫、长城、八达岭等。 相关导航信息： 北京小吃一条街：http://www.oldbeijing.net/Article/200510/20051014011049.shtml | |||||||||
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| 第六站：上海——泸菜 商贾云集的上海，不仅是经济文化的中心，也是中华美食的大观园。各种菜系云集上海，并通过新老交替、并存、复合以后，形成了现在的上海美食。如今，上海已形成以京帮、扬帮、四川、广帮和上海本地帮菜系为主，兼容并蓄了苏州、无锡、宁波、杭州等。 特色菜：上海醉蟹、花生鲤鱼、松江鲈鱼、 红烧狮子头、东坡肉、朱洪武豆腐。 推荐旅游景点：上海朱家角古镇、孙中山故居、上海佘山国家旅游度假区等。 相关导航信息： | |||||||||
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| 第七站：福建——闽菜 中国有八大菜系，即京、鲁、川、粤、苏、贵、湘、皖。以福州菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中，占有重要的一席。闽菜历来以善制山珍海味著称，尤以巧烹琳琅满目的海鲜见长，在中国八大菜系中独树一帜。 福建各地美味佳肴和风味小吃有佛跳墙、鸡汤海蚌、翡翠珍珠鲍、南普陀素菜、仿古药膳、土笋冻、海蜗煎、番鸭汤、黄芪牛肉、鸡汤炖鳖、湖头米粉等。 推荐旅游地点：福建南平武夷山、福建泉州清水岩、鼓山、厦门鼓浪屿等。 相关导航信息： 只走一条街吃尽厦门经典美食：http://www.xingzou.com/Route/RouteArticle.asp?ThreadID=311 | |||||||||
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| 第八站：辽宁——四绝名菜 说起辽宁，辽宁人都知道宝发园的“四绝名菜”。说起位于沈阳市小津桥里，宝发园饭店的“四绝名菜”，沈阳城里几乎妇孺皆知。这就是熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黄菜，这“四绝名菜”的由来，与少帅张学良有很大关系。 除了四绝名菜，还有如：茄汁鲳鱼、海珍品鱼翅、油爆海螺、拌牡蛎等。 推荐旅游地点：沈阳故宫、丹东青山沟、辽宁七星山、丹东凤凰山等。 相关导航信息： 细数大连美食六个圈六条街：http://www.efood.com.cn/news_view.asp?newsid=824 | |||||||||
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